嗜鹽菌為革蘭氏陰性菌，多為好氣化能異養(yǎng)，能利用的碳源十分廣泛，適宜于偏堿性的環(huán)境( pH為9～ 10) ;該種群具有極高的生長(zhǎng)速率，其時(shí)代周期約為4 h;菌體多為圓形，直徑為2～ 4 mm;外觀呈紅色、紫色或淺褐色;不運(yùn)動(dòng)或叢鞭毛運(yùn)動(dòng);這些異養(yǎng)型和自養(yǎng)型的中度和極端嗜鹽菌的特性非常適用于處理含鹽有機(jī)工業(yè)廢水。

　　嗜鹽菌的生長(zhǎng)需要很復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，一些細(xì)菌在葡萄糖、氨和無機(jī)鹽的介質(zhì)中就可生長(zhǎng)，但大多數(shù)嗜鹽菌都需要諸如氨基酸或維生素等生長(zhǎng)因素。在實(shí)驗(yàn)室中，可利用酵母膏和蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物提供這些生長(zhǎng)因素。嗜鹽菌的生長(zhǎng)隨著鹽濃度的增加，所需的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成就越復(fù)雜。另外， 80 μg /L的鐵離子和48 mg /L的鎂離子是嗜鹽菌生長(zhǎng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)。